البريتزل او الكرنكل
عن الوصفة
البريتزل او الكرنكل جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 100 جرام دقيق
- 30 جرام لبن دافئ
- 30 جرام ماء دافئ
- ذرة ملح وسكر
- معلقة كبيرة زيت زيتون
- 0.25 معلقة خميرة فورية
طريقة التحضير
-
1
نعجن الخليط الدقيق والملح واللبن والماء نذيب به الخميرة والسكر ونضيف الزيت
-
2
بعد ترك العجين نصف ساعة يخمر نعملها بشكل ال بصورة
-
3
نتركها بعد التشكيل ربع ساعة تخمر
-
4
نضعها فى مياه بتغلى بنصف معلقة بي كربونات صوديوم وملح لمدة دقيقتين كل ماتتركيها بالمياه تقرمش اكثر
-
5
نصفيها ونرش ملح يفضل خشن وكمون حسب الرغبة
-
6
ندخلها الفرن نار مرتفعة حسب نوع الفرن ولاتذهن شئ
-
7
تخرج من الفرن ونرشها بملح وكمون وااف صحة شيف دينا
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
